Bieren van Brouwerij Bosch

De brouwerij is vanaf 5 juni weer open voor rondleidingen. Boeken onder ' rondleidingen '. De twee speciaalbieren van Brouwerij Bosch zijn nu los te koop (4pack ad € 12). Op afspraak afhalen bij de brouwerij of gratis thuis bezorgd in Maastricht en omgeving, dan wel afhalen iedere zaterdag bij de brouwerij tussen 14.00 en 17.00 uur.. Bel gerust of mail (zie contact ). Een leuk cadeau-idee voor privé of bedrijf of lekker voorproeven als 'smaakmaker' voor een toekomstig bezoek.  

Het archief van Brouwerij Bosch bevat een origineel receptenboek uit de 20e eeuw. Hierin staan de brouwschema’s van oude Boschbieren zoals 'Bière de Maestricht', 'Double Saison' en een 'Stout'. Deze recepten zijn vooral in het Frans geschreven, de taal van de gegoede burgerij van Maastricht, zoals de familie Bosch.

Op dit moment laten wij twee van onze bieren brouwen bij Brouwerij de Roos in Hilvarenbeek, maar de wens is dat er op termijn bij Brouwerij Bosch een nieuwe, eigen microbrouwerij komt. Zodat de bieren van toen, weer op deze locatie worden gebrouwd! Een hele uitdaging, die we met veel plezier zullen aangaan!

Proost!

Saison de Maestricht

Eind 19e eeuw had de familie Bosch brouwerijen in Luik èn Maastricht. Daar werd een 'Saisonbier' gebrouwen, in die tijd een zeer populair bier. Dit bier staat nu opnieuw in de belangstelling en op basis van het oude receptenboek is dit 'Saison de Maestricht' voor Brouwerij Bosch gebrouwen. Het is een blond bier van hoge gisting met nagisting op fles en een alcoholpercentage van 6%. Een lekker bier voor zomerse dagen.


l'Empereur de Maestricht

'l’Empereur de Maestricht' is een donkerkleurig bier van hoge gisting en wordt ook naar oud recept gebrouwen. Door het gebruik van donkere mouten heeft het toetsen van karamel en past het bijvoorbeeld uitstekend bij een stoofpotje van rundvlees. Maar ook op een avond met vrienden zal dit bier zeker in de smaak vallen. Het alcoholpercentage is 7,5%.


Speciaal bieren ook los te koop

De beide speciaal bieren van Brouwerij Bosch bieden wij ook ' los ' te koop aan. Elke zaterdagmiddag tussen 14.00 uur en 17.00 uur is de poort van de brouwerij aan de Wycker Grachtstraat open voor het afhalen van bestellingen. Een 4pack met 4 Bosch bieren kost € 12. Zie onder contact-gegevens voor het opgeven van bestellingen  per mail dan wel telefoon of SMS/whats-app. Gratis thuisbezorging in Maastricht e.o.



De gelagkamers

In de gelagkamers van Brouwerij Bosch kunnen bezoekers genieten van ambachtelijke bieren. De gelagkamers zijn de ware pareltjes van de brouwerij.

De Keizerzaal

In de Keizerzaal kunnen bezoekers plaatsnemen aan tafels die afkomstig zijn van een voormalig Belgisch staminee, in 2007 geschonken door het Industrion uit Kerkrade. Ook is hier meubilair uit de eigen brouwerij geplaatst. Verder zorgen historische foto’s en diverse brouwersattributen voor een sfeervolle entourage.


De Ridderzaal

Een hommage aan de Maastrichtse brouwerij 'De Ridder' van de familie Van Aubel, vooral bekend om de 'Wieckse Witte'. Brouwerij 'De Ridder' sloot in 2002 de deuren. Tijdens de restauratie van Brouwerij Bosch (2015/2016) heeft 'Stichting De Ridder' substantieel bijgedragen aan de realisatie van deze gelagkamer. Uit het café van 'De Ridder' hebben voorwerpen, zoals de glas-in-loodramen, hier een mooie plek gekregen.